DOLAR
32,5695
EURO
34,9288
ALTIN
2.419,72
BIST
10.391,89
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
26°C
İstanbul
26°C
Parçalı Bulutlu
Cumartesi Açık
28°C
Pazar Az Bulutlu
30°C
Pazartesi Az Bulutlu
29°C
Salı Az Bulutlu
29°C

Ticari süt işletmelerince 819 bin 386 ton inek sütü toplandı

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %8,2 arttı, Ocak-Ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,6 arttı.

Ticari süt işletmelerince 819 bin 386 ton inek sütü toplandı
15 Aralık 2023 13:33
A+
A-

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %8,2 arttı, Ocak-Ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,6 arttı.

Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %11,0 arttı, ayran üretimi %8,2 arttı, yoğurt üretimi %5,8 arttı, içme sütü üretimi %12,7 arttı, tereyağı üretimi %6,3 azaldı. Ocak-Ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %9,4 arttı, ayran üretimi %7,2 arttı, yoğurt üretimi %3,7 arttı, içme sütü üretimi %0,5 azaldı, tereyağı üretimi %11,0 azaldı.

Toplanan inek sütü ve üretilen süt ürünleri miktarı, Ekim 2023

(Ton)

  Ekim Ocak-Ekim
  2022 2023 Değişim
(%)
2022 2023 Değişim
(%)
Toplanan inek sütü 757 079 819 386 8,2 8 237 252 8 534 655 3,6
İçme sütü 120 845 136 232 12,7 1 239 222 1 233 565 -0,5
Yoğurt 96 991 102 633 5,8 985 666 1 022 260 3,7
Ayran 67 833 73 373 8,2 642 772 689 066 7,2
İnek peyniri 59 672 66 244 11,0 586 211 641 489 9,4
Tereyağı 6 506 6 096 -6,3 82 259 73 238 -11,0

Bir önceki ay 786 bin 165 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Ekim ayında %4,2 oranında artarak 819 bin 386 ton oldu.

Toplanan inek sütü miktarı, Ekim 2023

Bir önceki ay 123 bin 742 ton olan içme sütü üretimi Ekim ayında %10,1 oranında artarak 136 bin 232 ton olarak gerçekleşti.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı